|
100g螺旋藻的营养成份
0 e: C8 s" y6 Q* j' k" S! `0 {名称含量名称含量8 D( n/ f# V/ O, f/ t
蛋 白 质55-70g锰4-6 mg
6 O$ d, B4 e2 F( Z脂 肪 酸6-8g三价铬0.1-0.3 mg
* E/ d8 r) T. @( ` P! q9 xβ-胡萝卜素100-200 mgSOD15000 IU
# ?8 C5 N% A' B3 g6 o3 z藻 多 糖10-15g硒0.08-0.2 mg
, C" v7 R" w4 b2 [, g r叶 绿 素800-2000 mg碘1-1.5 mg
/ B6 \9 ?- I+ ~" `碳水化合物15-25g类胡萝卜素200-400 mg& b5 L; x/ c {
藻 蓝 蛋白7000-8500 mg维生素B13-5 mg' |% R6 z2 n5 W0 C. g3 s+ U# I
肌 醇40-100 mg维生素B23.5-5 mg
0 f* f' E9 U' a9 N钙100-600 mg维生素B312-16 mg
3 t% L# {9 s( a! ^$ b/ p: n; _铁50-150 mg维生素B60.6-0.8 mg
( b3 Q. \. U7 I1 {0 J& X+ w钾1000-2000 mg维生素B120.05-0.4 mg
2 `. M) k: \6 C9 X2 u- B镁200-500 mg维生素A100-200 mg% G8 C; r8 {. p6 ?
锌2-5 mg维生素C1.2-1.6 mg& a; S1 g& Y* x9 \$ _* {. X( j
磷500-1000 mg维生素E5-10 mg
7 e" m' F1 r( {* G6 y+ @3 \钠800-1000 mg维生素K0.5-2 mg1 n6 c( u* E( P/ z5 o
铜1-1.5 mgγ-亚麻酸800-1300 mg
( [" B* I8 r1 j h5 q% J& B, w9 l; N2 W+ `9 o8 k
0 H/ t# l1 l# H% _6 o
螺旋藻的营养价值:
( [7 K# L% X7 S" w( |
+ z' G8 L/ r0 x( |7 r1克螺旋藻相当于1000克各类蔬菜营养的总和,它的营养含量获多项世界纪录,堪称名符其实的全料营养冠军。! o1 l1 e) V( A1 j# V
(1)、螺旋藻蛋白质含量一般在55—73%,是地球上所有食物中蛋白质含量最高的,是牛肉、鱼肉的3倍,鸡肉的7倍,鸡蛋的5倍,小麦的6倍,水稻的10倍,大豆的2倍。
: ~) W2 G b2 \; F6 H& _(2)、螺旋藻是所有食物中可吸收铁质含量最高的,是一般富铁食品的20倍。4 U: c- V) x) d
(3)、螺旋藻是所有食物中含维生素B12最高的,它比猪肝所含的B12还多3倍,因此,它将是纠正恶性贫血的主力。; i+ L0 m/ p- K
(4)、螺旋藻是含β-胡萝卜素最多的食物,是胡萝卜含量的10-15倍,同时在体内可以转变为维生素A,已被医学界公认为明显保护正常细胞与防癌作用的食物。
: g. X$ E' \" g! I$ X: h% @(5)、螺旋藻是所有食物中含γ-亚麻酸最多的,在自然界中能直接作为食物的γ-亚麻酸只有母乳与螺旋藻。
4 Z0 a: y5 r5 j) X9 E(6)、螺旋藻内含有藻蓝素,为其它植物罕有,可以极大地提高和增强人体免疲力。( @3 G: W# c6 k2 W) o
(7)、螺旋藻含有的叶绿素是一般蔬菜的10倍,它可以清除体内杂质,增强抵坑力。9 y* V& r! v8 B6 ^& y: u$ q8 P
(8)、螺旋藻易被人体所吸收,其蛋白质消化率达75.5%,生物学评价68.0%,净利用率达52.7%,其它食品无法与之相比。
. u' F) P1 P- p: s0 |(9)、螺旋藻生长于碱性极强的环境中,无任何细菌生存,被公认为无污染的天然食物。 |
|