板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。

板栗烧鸡翅

原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒

2 @' l* d7 ]; P7 L  Q8 W做法：
5 Y, C/ z' Q. \; K1 B" O
1、把蒜切半，姜切片，葱切断；

. P. o, F% Q9 B* f& g! \% o2、鸡翅一切二；
- M% G4 Z: T# Z, L  D% v
! ]# H) e' t) v. {4 l0 k3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；

' j* q0 M) ~* H; u- v1 ?% M3 |4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；

5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；
& j" E* K+ V. I: a* \3 n0 z
4 i/ c% R) `, i! C5 |, }6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
6 D9 ~. t2 }2 r; Q. o4 q% r
7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；

; C# g, u- P+ @/ l, o7 Z4 P" S8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。

, B1 n% v/ I9 i