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趁热吃,好滋味——香炸鱿鱼圈

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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 14:14
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    [LV.Master]伴坛终老

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    1
    发表于 2013-12-24 10:21:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    真的不擅长一边烹饪一边拍照,制作过程的照片总是潦草不够详细,只能靠口述了,大家看个大概吧。先上一张全景照:
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    香炸鱿鱼圈3 B! s) Y2 B. T+ [9 `
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    原料:鲜鱿鱼、鸡蛋、淀粉、面包渣、盐、花生油: |  n' M4 P4 g7 z1 P+ |

    3 l5 U: N0 J- u) |4 v* q; x$ y* m+ s5 e制作过程很简单:
    6 `% n" |( w2 q1、鱿鱼洗净切成圈,切开后会发现里面还有一些筋膜,一边切一边清除干净就OK了;: T6 t' X9 }" z3 U
    2、打散一个鸡蛋,里面加少许盐;
    * Y1 X1 B# q0 X% N# n4 U5 S' D. @; y3、鱿鱼圈先滚一下淀粉,再蘸鸡蛋液,最后裹上面包渣;7 a. ^6 n2 E( F8 [$ r5 ]! c' r, U0 x
    4、下油锅炸成金**出锅装盘;
    # C) p1 z, V( n" n5、根据个人喜好配一些蘸料,我这次用的泰式甜辣酱、番茄辣酱、椒盐和芝麻口味的沙拉汁。
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    ! Y6 }" l) S7 I% G7 V2 ~- H# g接着上图% d8 d% q( ?3 K. R# a

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    / v; q* z) ]" m) @2 F: v拿巧克力汁画了一笔,撒上香葱末,用薄荷叶装饰( o  P' \4 X+ Z+ @. f* Z
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    , y3 x; n  r$ T2 s. W2 m8 f* Z灯光有些太温暖了,怎么拍都不美丽- k6 ~+ f8 O- X9 I- T2 p" t

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      W4 \6 J3 P  X平时烤蛋糕的纸杯托用上了$ U6 p8 ^% G9 y6 |: x
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    趁热吃很美味,让美味融化你的心房 # x; Z7 Q) F8 S, i8 x% A

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    + u; W) n3 V  v4 \* b6 f* w谢谢大家观看
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