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主料：空心菜400克 红尖椒2个 尖椒2个
, [. O' `8 s$ w# D* ^+ W, z辅料：朝天椒2个
( a! X5 M' d! i6 q" r& ^" \" O9 n调料：花生油2.5汤匙 食盐1/2小勺 鸡精1/2小勺 姜3克 蒜3瓣 豆豉2汤匙
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豆豉辣椒炒通菜梗的做法) U! C5 u" T$ ~1 {/ A O" m
1.将空心菜的叶子摘掉，将剩下的梗洗净沥水( N! M' p8 D" S9 n$ b- n g
2.将梗切成小粒，并用适量盐抓匀
^1 U: r+ F2 X+ }3.将洗净的青红尖椒和朝天椒洗净切成圈，大蒜和姜切末
% x0 n4 [6 W6 t! s3 ]4.锅内放花生油，油热后，放入姜蒜和辣椒炒香8 s) k x! S |" F: H; J8 W! p
5.再加入豆豉炒香1 n( f- Y; ?& x3 D; ~# }
6.放入通菜梗，快炒至断生，调入鸡精，炒匀关火即成
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发表于 2013-7-29 10:51:03
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