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春季,养生的食物非常多,可以补充元气,多吃一些健脾益气的食物,如:山药、土豆等,属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物,这样可以很好的补充每天所需要的食物营养,让身体可以得到更多的营养。
6 {$ d2 I* p% h$ w1 ~( u 孔子曰:“不时,不食”,意思说,不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟,可以选择使用。
: C% ?1 U3 J1 x _+ t* A 荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜,维B含量是香蕉的4倍,维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆······0 v3 H% H) h( ]( i7 O
芥菜黄豆粥的做法
8 z" i0 |8 p2 K' X 材料:香米100克 荠菜1把 干黄豆20克
9 f! M, E1 {3 H. z 辅料:鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒
9 {* K; z/ N! V3 }1 R |4 m 调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许' w a+ q& d" c. g2 H6 w5 P
芥菜黄豆粥" Y9 H; v- E4 n
做法:: H; ]/ l5 n- s6 ~6 e' o
1、准备好食材。
$ D+ y8 @' g9 U* m; f7 J8 u8 ~ 2、黄豆提前泡发。
3 W6 u2 G% R2 o7 V; z8 A3 c' f 3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。; ]2 h# e' N# l7 u2 Z/ ~4 E. ?
4、香米、黄豆洗净,放入沙煲,大火煮开,用勺搅动,以免糊锅;调中火慢煮20分钟。
) b& ]0 k' V( W3 Y 5、倒入鹌鹑蛋,煮开。
: V3 [/ V" O8 L+ ] 6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。6 c' p8 z9 |* {3 _0 d
7、倒入芝麻油,搅匀。
- e. q* F" d2 T1 Z 8、撒上枸杞子,调好味即可离火。; L M0 j1 f1 W6 M: c
养生中国温馨提示:芥菜是一种非常好的蔬菜,营养非常的丰富,但是,芥菜也不宜多吃,吃得太多也会对身体造成不良的影响,所以,吃什么东西都要适度。
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