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舌尖上的中国最近大热，里面的食物让人边看视频边流口水，里面到底都说了些什么呢？

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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 14:14

    • 签到天数: 2401 天

    [LV.Master]伴坛终老
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    1楼
    发表于 2012-5-25 10:23:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                  第一集  自然的馈赠
    ( h: A" B4 b  f: H, r8 c
    1、【松茸】----  云南   香格里拉

      ?5 Z( R- n6 ~" f6 o      松茸是一种只能在无污染高海拔的山里生存的食物
    " V& k( w) J# N2 Z# A1 |
    * N5 t3 d) [, Z$ ?& r2 G+ e 2 z+ l3 M9 B5 X& ^0 {
                                                    这就是松茸
    8 Y5 W/ W0 c8 Q$ _" O
    1 p2 g3 \/ ~& ?4 W: ^: D0 Z# ]6 e 9 h, T) G4 @! |0 P3 e1 h' p; g

    * v  @8 X* V" n
    2、【冬笋】-----  浙江遂昌、广西柳州
    1 E' U, b$ r5 x8 [/ Q. V

    : P( [- T& t7 D4 U  M4 w                                              油焖冬笋* A# \1 V7 h! v* S, P1 }% S

    & s6 P8 d! |7 W  x. g3 M
    ! ]( z2 ?/ z2 B7 P1 z) \- k0 o9 M
    3 s7 z  }8 V" Q' x                              广西 柳州----黄豆酸笋小黄鱼1 E% ?0 V( f, z* M0 K4 V

    * o( Z6 ~1 W2 v9 f3 A: ?3 e3 D
    & z" Z+ a$ Q3 w' Z                                    广西 柳州----螺蛳粉3 Z% h$ O1 h' ]. m- Z& [9 f2 ~
    2 G) g* }: K: k9 t6 o+ y& {) b

    % f# n$ T2 |2 c+ g  R* n6 _: V# n+ w0 {. [7 S  k; J5 O
    3、【盐】------云南大理 诺邓
    + ^9 e" a  |: f. C
    ) I. A6 I  z+ X. N/ l  t
                                               大理诺邓---腊肠8 d( w: h& T) r- k
    % d6 k  W9 b  |2 p
    ' _1 ~7 [3 i& O

    - P, x% a( x9 V; u" `( _0 r) m 7 [$ }+ h9 i3 P% z) T
                                 大理诺邓----莴笋炒火腿
    * P+ h7 i1 O8 X& {5 ?( q* ]
    : J) G2 s. |, O* w. Q$ b+ b3 f; A5 J1 H1 \9 z
    ; A0 z0 E6 Q, {% S. s
    4、【莲藕】-----湖北嘉鱼县

    8 {* s& H  S; r5 h) y* ] : l0 o% V' p( g! p: y
                                           湖北-----藕夹
    4 O6 s# I1 h) F  x7 ]4 C
    ; G, n9 E5 w3 w
    & d/ d5 V* H3 ]5 t% n/ ^; B) g
    ) W1 G/ p- p6 C  ~                               武汉鄂中----排骨藕汤
    ' x# Q' y8 l- v) k$ ^
    9 ~9 `4 a  M" z6 n" ?1 K# {5 b+ z6 s$ L) R. Q4 n& i! X

    " \& Q2 J* o7 ^7 H5、【淡水鱼】-----吉林查干湖
    8 r; b' m2 r/ Z- \2 Q2 y0 M$ ?! Z0 p& p' `5 E

    9 M* y  m; r5 J% l) E' K* H                                         北京---鱼头泡饼9 ^% K% f: [$ _0 l6 G) Y" S' [2 \
    8 X( i2 `$ W4 R$ N

    4 q! x8 h7 F& C  T/ y0 E  K2 E                                      吉林查干湖-----全鱼宴1 f) w" X# C" C& }; ~0 z* N
    ! r" I5 _8 Y( s2 n

    2 ?/ b1 o* V' a( C' l) l
    ; F$ O& r2 E' N5 `3 p) S
    $ u/ u/ Z: a* C+ R7 @% T$ l) X7 z
    6、【海鱼虾】-----广西京族、海南三亚、西沙群岛
    " ^4 J: ?( V. y1 r7 ]% a+ \

    * I3 v( M+ E1 w6 k                          广西京族万浘渔村----高跷捕鱼! N) r! P) f  N8 v

    0 {, _2 Q. h) M/ u
    7 C" w8 D0 h" |' F$ C0 w& q                                     海南三亚-----狼鱼
    $ f5 ~0 y9 W$ r' V6 y
    % D  O" V: \6 f5 d; q9 ~; X
    6 t- f- x* s9 |1 L7 K( B                             西沙群岛-----海水煮红螺8 @  ^: p: w% L3 s# Y6 j
    * Q( t8 k+ t, e3 ^
    6 i9 Y. l; o7 |- M3 y: T0 ?( [4 D& H
                             海南三亚-----香煎马鲛鱼
    " ~. t5 s3 L5 r/ s3 V& \& b9 U) _: [8 J% n. t' t- j

    & \) P* r2 c3 z3 }4 ?# \+ h
    * x! k" ]1 x6 ?& F) M
    * M; u, `+ x; w  g" v! o. v7 I9 L
    食物, 广西柳州, 中国, 遂昌
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  • TA的每日心情
    奋斗
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    [LV.Master]伴坛终老
    2楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:24:11 | 只看该作者
    第二集  主食的故事3 s( q; J: h; H; o; ]0 j5 c1 k
    1、【面粉】---- 山西 襄汾县、陕西绥德
    9 q! a0 P7 p# q) _, r

    ; D3 Y6 j5 d: M, N' f" ~& y* k                                       陕西绥德---黄馍馍% X8 g  b6 H! ~, G3 i5 E

    9 s( W( W, d% I
    7 h2 ]1 t6 N0 G6 U& N3 @
    ! e( Z, P  T$ M) J* ?/ \
    2、小麦-----黑龙江、新疆

    $ c8 c) _; D0 p
    9 \9 ?" _# Y4 Z                                   新疆库车县-----镶$ @; ~- I" _4 f/ t0 W* U: }! W# U
    * z7 }# p7 t5 Q* V- e

    ; Q. \% r8 S) {% d/ N                                      中原-----馒头
      p7 ]3 o% @- B+ ?5 |. ?" x
    % y4 r3 N9 b' ?: i) K( Q8 |: m: m, x+ \, }9 i

    0 A+ [. |/ _& X! K4 T3、【米】------贵州黎平县、广东
      a+ I) ~* F& c
    8 D, i+ Y9 F3 ` 2 e% {! [' o: I
                                        贵州黎平----汤米粉# f* B5 `9 v( S

    + n/ }+ [: C0 S, K( E
    ( n9 j8 B* k$ y& ^                                  广东----干炒牛河
    : g2 Y8 D9 m' o% p- f
    4 V! B7 N# I9 ]1 q1 t" [  x3 w# a4 f! i3 K" q( H

    7 c: a' N* U" F( q
    4、【馍】-----西安
    8 O) O$ }$ c& g3 U

    ) B1 D2 K, \6 Y. t, A& F. B$ C                                  西安-----肉夹馍
    , ?* `, w- B+ u+ H% s. ]
      \6 H' _$ d& F2 Y
    3 q/ R: L* {: A+ r7 B1 N0 X% g0 s+ P8 F( ^                                            西安---泡馍
    + q  `5 x* I: H( M5 l& M: v' P. L. \
    3 j" ?* C% e0 S) V1 y4 h

    ! S! l- \" ~1 `& p/ Y
    5、【面条】-----甘肃兰州、广东、陕西
    2 ]% |: e* J+ R, T

    4 N1 v* j+ u0 z$ R, E                                     兰州----牛肉拉面
    5 u* _" W% B( X; C# M+ s- z# Y8 g3 x2 X1 s/ ^1 y( a" j7 l0 p  X
    ) B& K0 P5 G, A
                                      广州-------竹升面# s2 q5 I: F0 a& Z. {
    ( Q2 g0 u- @' [# E! f% V
    7 f" U; C" e8 b9 Z% X* m3 |
                                    陕西岐山----臊子面8 i# q$ {- E* x5 ?: F
    * h- c' x% F1 Q# k; u1 _& [

    7 k: q9 b7 @) Y4 K- X. _0 f
    9 C' s' n6 [6 Y1 {$ P
    6、【糯米】-----嘉兴
    ( B8 v/ W" r8 |. `3 D- j5 C9 G
    ; S4 @$ K6 Q- c$ U/ l, V. o; I
                                   浙江嘉兴-----粽子
    ) D& P' T3 t( e- }* S3 H8 _
    ! x5 }0 G' r" N, N0 `# N ; p* R# f& \+ F" i! V9 E; I
                                   浙江宁波----年糕泡饭. q# Y% N, K/ v. ]

    " K% ]* {7 u$ E4 y% \ 6 I7 e1 @. R5 y, W" Q9 q
                                    浙江宁波-----梭子蟹炒年糕$ J7 W0 x3 O" F

    # u% K2 v2 W# i7 @2 d( P
    . V3 }7 @5 A: ?4 t                               浙江宁波-----艾草年糕+ s7 \- D7 v  q/ g3 s# k

    0 j1 M. \' X% I
    - a2 ?% r$ |% l1 I4 a7 {% l! p
    6 s4 O" Y) p. v
    7、【面】-------  北京、山西

    ) F5 m7 j9 U( U/ i( j' h
    6 A9 Z1 _* z8 S* I  S                                   山西-----焖面
    & b  m6 x8 C' F; ^8 b/ z  l: O! ]4 N! H# d- t2 _
    ' Z- `9 B6 Q5 T1 M8 A5 ~
                                              北京---饺子7 w9 v& ~8 t% S  O2 V& h
    4 `- I8 G0 r1 r6 [" U2 S' L6 B7 Z
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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 14:14

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    [LV.Master]伴坛终老
    3楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:24:42 | 只看该作者
    第三集  转化的灵感  T% }2 n8 T6 s( z9 _6 u1 N
    - h) w1 }+ n7 q
    1、【豆腐】-----云南
    $ L1 w$ O( @4 [$ u
    " T3 j. r$ C: i9 o7 V0 \0 k; _8 i
                                     云南建水---碳烤豆腐6 O' g) O4 N4 e2 m) [
    7 C* g( k1 ]  Y
    3 r0 v* Y5 H, p3 M0 o
                                   云南石屏县----盐卤豆腐
    + h7 }9 v$ a( d/ }/ K3 T8 J
    4 K( p/ d! r" P7 w6 D+ [, e, u
    7 }' f$ j( J+ f# ]" b! T6 o; \* b                                  安徽寿县---豆腐花$ L' M/ g* g4 `2 @; k* u# U, |

      t) x. R1 d5 H( c 6 K6 \3 q7 u, C- I6 u
                                          安徽------豆腐丸$ B5 O4 g# |# i6 H& m
    9 e9 F; X+ V7 a# o$ C
      X% U4 }! @' @; d( W! {
                                                 豆腐锅
    3 Y9 g' T( t  V( D# @6 G
    ; v! P: k; q# q) F$ j
    - e! L! U9 z7 N                                             豆浆) v+ Y( c% [& m) \

    $ b: l( R) h1 U- ]6 ~( Y 0 ]- l$ }: O; F4 [# a7 ^
                                       浙江天台---豆腐素食
    " h1 k* [; W' d3 M
    2 i: G' q+ `+ I0 q0 J 3 {  S( v- H6 I5 a  l
                                       浙江天台---豆腐素食
    ' H% A' ?1 p" R6 i
    3 H  [8 w! I1 ^* ?4 K2 |- Y3 W
      c; z6 V# U3 P1 A0 s9 o' ?                                          安徽----毛豆腐% F; o1 e4 H+ l2 u. z

    ' \9 C' {& g* X) e
    : Q8 Y0 q2 i- G. J
    & [* [; N; W' Q  ?5 T+ S2 O  N/ a% r9 P( s
    2、【奶制品】----内蒙古

    + @$ K5 W( `1 |2 x  d8 D 8 Y$ y0 m; X# o, r5 G+ f* [
                                   内蒙古草原----奶茶
    4 q/ H+ ^* _& n  e0 a0 O6 V8 J1 V# h
    7 X& ]. V* @5 i" Y
                                     内蒙古草原----奶豆腐1 a8 _# I* Z9 J, F4 F" J$ X/ @! Z% C2 ]

    1 i' a' m- e2 A; ?2 y+ Y) I- Q5 D
    % a5 r/ h9 j- G9 y' {4 h5 A                               内蒙古------酸奶豆腐) b" Y3 \# A! J: }; ^4 m* @8 g
    + }( y5 q; p$ Y6 ~1 X

    1 l5 o) w. A3 a7 n                                     内蒙古-----奶扇# \- X& E* }1 m) L, Q) n5 `% q/ g8 w

    : K/ K: f! ]8 [1 B" h1 a9 _" V: G
    9 K) e' V# [2 f; R) @  A" e: w' E7 |9 ^
    3、【酒】---- 浙江绍兴、安徽休宁
    : X& l! i$ r  h3 B7 p0 l# [
                                         绍兴----黄酒3 M1 a/ n& W0 T' ~
    6 W# X! U% m; }. k
    8 i' M  P& g& O( `4 x, M# K9 p
                                      安徽-------糯米酒4 {5 K" t; h: m2 ^" F/ q& x
    $ J+ D  O# L  l  ?
    9 Z5 n  t0 Y# ~
    4、【酱油】----绍兴

    8 k/ B" |  G# w; w5 [ - d; B5 q* L# B9 ?2 m  W* d" M
                                              红烧肉( I: Z! O2 ]$ C: V5 y& S
    . f% b; {- d1 Z

    9 d3 ?- Q2 j' G                                               酱鸭/ F! O( X$ Y7 ~# {6 p( L
    + N5 |& t7 j1 c, O

    9 J/ p$ g  |, R. d/ H+ {, D / T) ]6 _, o. {; n& k) k, m. `
                                               酱黄瓜
      h* l2 J5 y) ^7 X) l  C. U6 f
    , }, H6 e) U3 @" O# O
    . K; E/ L  j6 L: v8 ^1 R5 l2 |+ a9 g9 {                                             酱菜) `! P8 G8 ]" D! c3 v8 f

    : a! Q. ?0 n7 N3 y/ A  ] ; n' N: u1 \9 o5 x) _# ~8 ^! n
                                                        腊肉
    - O! R) D2 P1 U( \5 K! \6 S5 c" x) w' l; O, j9 k3 v

    2 ?* r6 Q6 e" a9 G$ Z0 G$ |
    5、【酱】----- 仁昌

    9 U8 h; Q" C( a/ }. l   J5 g7 ?  `, W* W7 q
                                              仁昌-----酱
    " ^! g5 H5 O5 ]) M3 }+ \6 m9 h7 W& W- j& H

    5 _2 X, q+ H+ Q# B0 d9 B/ b                                     黑龙江---大豆酱
    ; f/ ^- O( t" x$ k" h/ ?# M
    ) q# x5 M. Q& Z, [3 b* g2 L
    7 s1 j  z  m4 m7 ?
    6、腌菜-----东北

    $ {& E) K; H$ `* d( U
    9 t* {! ]9 P  \6 \                              酸菜炖猪肉-----东北
    5 B4 c3 m( A3 P2 ?+ G
    $ {% I( |; J; A  j0 r) k1 o' v $ ?2 Z2 X* B! W' B& |$ _% Q
                                       东北---酸菜饺子
    ' T4 j( U& {1 l, @: \8 x  V$ N- |8 i) M
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    [LV.Master]伴坛终老
    4楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:25:29 | 只看该作者
    第四集  时间的味道4 @- R6 t: r9 p. b& f- m+ j6 X
    1、泡菜----黑龙江绥化市

    - }$ S5 }4 E7 Q( t7 y
    6 t4 l' [  M& b3 D0 ]9 ~7 ]                        朝鲜族-----泡菜好搭档----打糕
    % C* @( X0 F: e* U" M7 X% h3 ~
    2 S* Y) W8 d' t* w8 \0 K, \* P* N& @
    / Y4 S. H- X2 @' C! v1 G. o                                朝鲜族----辣白菜
    ) `1 f8 m, p; K1 g  f9 a) q- i+ m
      P" p3 o+ a4 O1 Y" ?9 f. ^ % @3 r9 J4 ?# o' N( Y7 ^
                                       朝鲜族-----凉食泡菜
    9 D- t/ K4 a1 J1 C8 f* M$ o
    : ?# ]% [: ~3 b7 v
    5 H( H. `8 z* \6 r: X5 [                                 朝鲜族------泡菜鱼
    5 P) E  s% ?! A' G) D& [
    7 w3 r0 u% A: Z , _9 y  I" [+ w: p
    3 E9 U8 Q8 j% g, a4 i- Q& y
    2、腊味-----香港（和兴腊味家）

    7 g  j/ ]. k" y4 F; f
    0 [: Z$ y3 a3 C( n  X6 S9 O' C                                  香港-----腊肉腊肠5 p9 d4 }5 M7 q7 U5 G: E# A
    2 C" j1 ^. }* p" W# I
    9 G% A/ S6 {0 h1 ?+ n) [" G5 {
                                    香港----腊肠煲仔饭
    & l0 Q6 [+ }( U, W  F9 W6 O3 f
    + x1 E5 |- I' s
    " h2 ^" r4 J% Q* D: B$ F. [) m8 Y) {                               香港-----腊鸡煲仔饭
    # @# c; ]% B. I2 W7 R. c
    " |; m) M. }2 _1 n % A6 h6 C6 D5 t1 n6 ?$ c, D8 @
                                       香港-----和兴腊肠
      g' |5 V- j: W+ ^  c, C2 F$ X1 q

    * {& J4 C7 L6 Z( F; [$ }
    % b$ _- l5 |: B3、腌鱼、腊肉----湖南靖州; h. b. E' a( {. {( g$ Z+ o* s8 l

    2 T* R% K8 `6 l5 \* M! K 8 P0 F/ Z( F0 h2 d; N; o
                                    湘西-----腊肉
    + F( R6 v* Q8 n- y$ j$ e# D) _* a( ]
    - M6 b7 g- E  q# G: U; e8 f
                                      湘西-----腌禾花鱼
    . G! [7 o* s  K+ z6 s$ \& H$ X' e$ Q* d6 s0 h
    ' w- |' j8 p$ v# n, Z& T
                                      徽州-----腊八豆腐
    6 J  Y' @) }3 K6 f
    / c9 f$ J& R8 \! ]1 t0 A; ]; p! Y
    4 i; {' F% q+ l& B5 r/ X
    : i4 K0 H/ D% F) k
    4、臭豆腐、臭鳜鱼（徽菜）-----安徽
    % O( R8 e5 X1 W6 i% B8 e2 Q  h. K

    3 U7 g/ ~) s) ~. Y7 x' Q$ o1 r" s                                 安徽-----臭豆腐& a* }' J) U2 w3 t: A0 ]

    8 Q) b! q' P# J& ]) |% ^0 ]
    " ]. ^/ u& K0 @8 y                            安徽-------臭鳜鱼
    5 E7 G8 D4 c0 F# ~0 [9 j; e, a2 z% d& x! M
    * {9 `  z3 x1 |- _
                                        徽州-----刀板香  y/ \$ e5 [* v% H

    % \  |2 E6 ]- Y2 P
    ! z) c) e, F4 |* t! h( k
    ; D4 w+ m3 h/ Q; A* K$ e& m; O2 @5 l. Q. [+ j& ?, w* r: m
    5、火腿-----金华
    ! z5 r4 [, o( x

    ( `4 }5 U1 H- _5 a! [! ]                                   金华----蜜汁上方6 N# n5 ]- b( K" Y! \2 F* T' O  m

    & Z9 }5 @* K) B6 a6 `! G) f- k0 L
    6 a0 k# c4 c+ d7 i$ k                              金华------中方炒菜
    - P; y- s3 T+ g2 f+ G/ U8 [6 i3 i- G

    + Y. X+ {" [! y' |' N                                  金华-----金银蹄
    - f  |. h- D, w8 t, \5 }+ A- N2 E) @

    9 t( T, I4 I6 u: b
    4 [/ e7 v3 ~. k. f8 n
    6、腊味----杭州、上海、温州
    ) I4 c. X- n: `! R0 h0 Z, b7 n% V. n* _* Q

    4 X: b, n5 P5 b) a+ ^9 a3 M                                      杭州----酱鸭
    3 t0 A+ n9 ^9 K  Y; e  M
    6 i2 T; {0 u: W- m2 c: t% L
    * N! Q. j) _* _/ F2 o) w                                     上海-----腌笃鲜4 N" Q0 B0 @7 @) f

    / o# v. j1 p( n! d% t( I ) ^7 r+ p; s$ D% l# h7 _( n
                                          温州-----黄鱼鲞
    ! e$ k: X/ j' I4 U" I
    / ]6 q$ L  K* U  @; Z7 _1 z
    6 A4 |+ x; E; S% z                                  绍兴-----梅干菜烧肉
    # A; U' }  z' i) r. f% L, q, n# M% E7 X+ L" L
    5 W! x* U3 |) g& `* w/ B
    2 c+ @5 U$ J3 r- Q5 |- z. `$ p# Z( C8 H
    7、糟货-----上海/ U1 B) [4 [6 i# r; X5 X
    ! \) D3 V: C3 G6 v& }7 k

    % ~' ^- Y6 A/ f( L$ P; I$ r) `0 \) p                                   上海---------酒糟鸡
    4 F2 a( F/ y9 s, Z5 ?7 M3 y; R  s& F, b' {

    " P- S' m+ `0 A. W$ \, K, s* h# G9 i) D                                       上海---------酒糟蟹
    : o' }: K1 P  |9 H( X/ o6 g5 }7 [. Y9 q) ~

    : Y" [9 A! p7 S) e( W  W' R9 V) f# E9 r: E1 _2 c& F" Q
    8、干货（紫菜、干贝）--------福建

    3 ^1 ]# b4 u9 M2 H
    0 u4 ?! b* W3 j7 b/ ?6 c* I: a+ ^                                       福建小吃$ }1 l. p  A0 Y: M) a2 f! _+ ^

    ! \  Y# [! i, l% j% D* M
    7 c' r" @- c8 _% w  H% u1 F7 {& y: T                                     福建小吃% _5 _  \! W7 Q( ?% i* ^, }0 V) d3 V
    7 f. [& A' K; a/ ]6 e" e

    1 d' A, h4 S) c1 x8 G
    + |1 G" V4 k% ^  i                                         福建小吃2 B8 q  Z# o( [/ C, f% z* a

    * x+ x3 L5 x9 p0 O& x0 X7 [! F% c
    ( Z  Z# }8 R& C# J$ @1 c. j. I- c8 i1 F% {; I: f# e* w2 \
    9、乌鱼子----台湾+ Q+ v9 _5 q7 g" J: e$ L% |# r# B

    . u. l: u  N6 z. }; I  i  l 2 [' ]/ P* z! o/ G7 Y7 k9 G
                                     台湾-----香烤乌鱼子
    5 ~& |6 g% P1 p: k# w" A! U* R6 _
    + D" P; G8 C) ]; r' N# P + K4 k& r3 x( r8 [% |, ^. E2 _
                                        台湾-------乌鱼子沙拉/ o: J8 T3 }9 M! {# H

    1 o9 ?: e5 d3 T( M, y7 t8 t
    - ~4 E. Q: y* B* j2 t6 H: i                                  台湾-----乌鱼子粉丝汤
    ; x! Z; o! T8 {5 G! [2 |' j( h
    4 D$ J( W2 S- x( @! k9 G% D
    , D9 e9 H& o5 I6 v# T0 C* I+ _
    10、咸味-------香港大澳

    % [7 f" c0 I' z% B2 Y7 \
    ( _; J/ T2 U2 u" d                                   香港大澳------咸鱼* e6 G8 P. `! L! F( q

    # x" W8 {) t( T5 i
    & z  Z8 T0 o  m: D                                       香港大澳------咸鱼+ s4 l* ~7 l) \5 e
    * d  Q' L- }5 U: N/ G& i* d

    + g+ b6 j" ?2 K- x                                       香港大澳-----虾酱
    ) ?' v# c! k! J6 r% T* C/ `# n! |  }$ z8 L- e( m2 }3 S9 g
    1 @1 K  s4 r" x9 e* X- n" {
                                       香港大澳-----虾膏
    , o' R6 U0 h! X5 I7 Y' a4 S; L7 L$ X6 ~2 }

    $ j% ~+ z* F* U4 [2 D! U
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     楼主| 发表于 2012-5-25 10:26:10 | 只看该作者
    第五集   厨房的秘密6 x: P& b9 K) i: k8 S, x
    1、煮-----云南香格里拉

    / w7 O7 n9 p0 \1 E! e! _ $ `. K2 Q3 Z; R
                                                尼西-----陶具6 h1 ~% x, U" O

    / T8 @; T6 ?: V$ D. c0 Y # I8 M6 }  G. L3 v7 J% K7 s
                                         尼西------黑陶蒸器5 ~: W' {  x- b  m4 Z2 \
    0 P# [8 e$ G- {  Q
    6 @" k9 B6 P0 s+ j" Z
    , ~& S2 _/ R  j; T
    2、村宴------广东顺德
    ! C1 ^' S4 z7 s" t" t6 p- O/ C

    ; P# `. Z  u4 R% T                             广西顺德-----粉葛蒸肉2 U; s& X+ w5 s( g6 \
    ! c! Z! f3 q$ H* S
    3 u) B+ X) e+ z
                                     广西均安-----均安蒸猪
    ; C6 o6 d' `# k* R$ O5 g4 R4 m- @
    , b: A- j1 u8 ^
    7 d4 B  H: o* v5 z
    3、蒸主食（淮扬菜）----扬州
    8 z7 u/ B: `# G7 j
    - S8 {$ g+ [6 A. y6 M2 l3 H
                                       扬州----汤包
    ( D% T" V% ?6 O' E; z  P6 d2 [+ o- `% A7 y: u5 ?  h4 ]4 ^# X
    8 m# @3 h" V1 V4 W9 u  d
                                              麻婆豆腐2 [# H+ r9 X. W5 b
    9 [: s- d3 ~  R5 d( Y7 I$ G
    0 U7 m0 j# k" P3 z4 u2 \
                                            扬州-----鸡汁干丝' A5 E: M; M6 A( }
      N; \1 e' }# b

    ; ^, c8 `; S8 ]) i. T- p1 l                                       扬州-----酒酿火方% ~) Z7 J' z  j# r- `
    # J) |( M( c$ N. S' C. J0 g! G
    6 k5 @; c- m' H* w
                                              扬州----紫炝虎尾9 A* f; U2 }' ^+ l$ I  D6 A; M
    ( D4 a; |1 z. p! Y2 V- `% q- D% V( i% M

    ! x3 r: p$ ^8 S: C+ Q1 t$ {! ~% _                                                     素汤4 `4 z* z- k+ z" g6 D

    " W  k- k! W" i* l  t $ ?& \4 S' I+ Q) N( M" y/ \1 O3 I
                                                  清炖狮子头
    / ]; \& k6 q7 u# ~* H  |& [* K# @/ [* B6 O" V

      X3 r; m8 o5 S                                           葵花大斩肉
    # u8 V# I7 ^# K) B' `0 @
    & x, Y) G# W, y/ P$ ] / O2 t5 s6 S) X! z4 i
                                        平刀、斜刀----雪花鲥鱼5 }5 G! a$ J" C" a* x" A
    5 r/ M, n3 k+ h* r' }

    # s( @: e  D/ g                                      淮扬菜----仿豹胎1 y( B: D3 c* F. c4 R8 g

    ) }- T. q7 g, Q# \( s ; F) f/ n0 }* k! E' m8 _
                                          淮扬菜----文思豆腐: D" h2 B$ _0 j/ \" N# x

    4 W+ j  G4 F0 J+ R6 q * k/ }# @5 c- G; f
                                        淮扬菜----香煎素鸭- j- m- y5 t3 O- a: }" s
    ( Q3 L' z0 z4 x- z# W4 J

    ( D0 V( z$ L6 F, e+ y                                                 炒菜) \5 n/ g$ A- \' Q2 O, X. R

    ' i1 y8 m! C, Z- D. U) l( F) |! Y" v# o5 ]# k

      P) [9 n/ l+ Y' [& i' O# y
    4、湘菜----湖南
      J$ A# t$ P0 c9 W$ q3 L

    3 m3 _! i: b; _7 i0 u% B9 D  ?/ ?                                湖南-----油炸臭豆腐% i! ?& W4 H7 G, ?0 ~  l$ S% j
    1 e8 k8 D* X8 w! F+ ?
    : V9 I& _0 h+ b2 u; V3 e
                                                 爆炒菜
    $ F1 Z/ m# R, }1 X
    1 ~) y% N2 H7 Y) o8 p  O
    ' X/ D2 ?$ c" x3 o) v# u                                           金鱼戏珠
    * o: }- h, H+ L# @: w& w6 s! U) a+ a' h! m, y
    9 K3 E& k- B9 B) l) H5 p
                                           湘菜------金丝虾球
    3 u# O: D$ k! g+ y8 H+ a9 z+ {% q* c+ |* z" c
    9 v! b# F4 u+ z7 v2 O

    ) H# V7 l! m* |, q4 V" [
    $ ~6 _: `% Y& V. ^* C) ~
    5、鲁菜
    ' O/ L  C4 G) D* h% ?& L0 s/ u
    : p; P4 v+ d7 V
                                              香葱海参
    ; e: r2 m; m% G: b% b* r# _/ F! ^% l% w# z  l: o

    2 A8 ^$ P. {0 M' N% S' s9 ~                                 杭州----新式大闸蟹
    1 k% [3 N* i; [/ b% h0 U& u: F3 j- B6 w; L

    ) E# z: c" i+ a* w" r$ M: ~                                  杭州----云雾鸳鸯龙井虾仁, s/ S- c1 R& ^9 [: j2 w; Y, G1 q
    : ^! p: X3 A" b: A5 r

    1 T( n( i! y: E9 Z6 Z3 p# n                                   杭州-----西湖醋鱼2 F& C! }% }( `3 ?  p9 t  U
    * _6 c4 H: X  f3 n& B
    , I& H2 S' r, b( |! g, z8 f4 _+ I
    / N, t+ q6 a$ \, V
    6、煲汤-----香港
    5 A2 D3 V; |* Q- r
    7 D- b: C5 g% p- f
                                             柚子皮包肉
    ( H0 i/ s7 m& N
    * x/ F& j* W$ I) z# a
    " |5 ]5 {1 ]  |6 q5 Q                                       煲汤
    5 T5 B8 t$ i: D- R
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     楼主| 发表于 2012-5-25 10:27:00 | 只看该作者
    第六集   五味的调和2 P) Q0 _# f  G, G! H: l: V
    1、甜
    5 L* k6 x! W9 a
    , A+ z8 G# t( g
                                       广东汕头----糖葱薄饼
    5 u; W! H, D% V: q! P
    - F- Z- m9 O" @* Z' k 5 A. y# D& ^- l/ i, _% _+ T: E2 ]4 x6 [
                                       潮汕------鸭脯7 W4 p4 A* J' ]. J1 ~

    $ A8 f0 a: p2 }4 A7 w2 i2 I ( E% ~& x. [. k# a
                                               潮汕-----糖葱
    , C; y( ]  f5 \, A, `0 _' q* E3 G" H8 `
    - q! V+ p8 d! W* G: S " Z$ j/ B" O1 d0 w6 r  D
                                         无锡---加蟹开口小笼包
    8 n: g* s! Y) n2 f4 K2 C/ z
    0 x! o+ {' j* s; H9 \+ ^, J: \- g2 k5 k9 N, e
    ! F% |; a- x$ W4 Q5 ]" P
                                                无锡---手推馄饨
    9 z% n- b5 r5 y, m- I# Q
    * w, C& Q# C) q- s* s: Y2 K0 K
    ) |: p/ V4 d4 o$ }
    # U& n3 s/ l. m                                     无锡----酱排骨  P* `3 K, K1 |, c* X
    6 e: x3 e6 a5 R4 n- e5 A

    * U) l4 s6 {+ I
    ' w) D2 H; P; E  R7 ]! e; K
    2、苦

    # i1 X2 Q1 i' p1 Y2 x ) V: T' }% d; @/ s. `6 p
                                                酿苦瓜
    1 @5 \) E) _+ y  F4 K) r. |& V: ?9 P' p7 h
    8 X3 Z3 F5 s1 i2 ]+ }
                                       广东江门----陈皮宴
    ( f3 ?# s  k$ G2 m
    * v2 z$ i7 e9 ~$ a; s! M
    ( u  P6 k- d; W, g% U                                    广东----陈皮鸭（陈胜记）, m! }) r/ Z0 q, w$ q+ c2 |

    % z- p6 l* o1 \; U; z& `' S
    , b" s. X: @: g7 D4 D, K9 q( M* ~& b. m$ _
    3、咸

    ) S. R( K4 ]( {+ s1 P4 c 8 n* n8 A6 @9 a: r. M* F3 S- g& m2 ?
                                      广东惠东县----盐焗鸡
    ! y% D  ~: a8 u$ [- c1 f! K( B7 @
    : Z( W) t7 _1 r+ s; f# q  d9 r. T$ t) K# s$ s( i1 K6 M8 A. u0 ]! _
    " b' o* R9 m( e" \: U4 ^# j
    4、酸

    8 r! X5 U  F' S* A9 R
    ' \' F4 ^4 L! W5 t2 X- C                                            醋6 Z  d8 J/ u& J/ W0 p
    . Z: w2 u0 L* W! L( y( A  c( t
    + q% Q: u3 M( ^9 f. \. i/ G6 @
                                                   白醋6 {! K9 U; x' F" A

    ) l6 e4 j" e. ]9 _+ h; a
    5 g  _3 @, h- e3 K- ?                                       镇江醋
    ; y5 y0 S: P' f5 w
    . p$ i4 J6 A) t# B  W- s9 C
    # b% `$ y8 D! b                                      蟹黄小笼包' I7 e7 v- `1 t" V6 R

    0 Q9 Q8 s3 L4 m* X; I ' ]: y8 O! c# ^: w  |' s. D. n
                                       镇江-----肖肉
    7 x, J0 g8 p. z8 Y) m! m' F: g# l3 Q% G. e
    $ e9 j5 M* ?8 Z0 Q, C* t
                                              镇江醋排
    9 I# B% ]( J+ c* b  e/ B
    7 T& s2 O" \6 ~6 U+ g) Z2 s
    # S! [/ T# S1 b% x* a2 K2 S; q; i1 b3 S- n0 V1 A6 Y- y: y
    5、麻辣+ Y7 @+ G6 j' I6 C
    8 }  k/ V/ R2 g, d. h& J

    / J2 p5 ?5 @2 V9 j6 w% f' W/ A9 E ) @2 b3 K/ e# y, P4 J) I% r! ~
                                    四川乐山-----鱼香肉丝5 u5 ?2 k6 B: S2 l, W8 Z+ ^4 x

    * T" g: V& p; K) D/ i
    - x8 h& K) W5 C  G3 ^. ^3 I                                  四川-----豆瓣酱& g2 T; _! w1 O; ~. n2 S. q* b

    6 x' E/ A8 s7 `7 g& c   c0 s6 T6 i. Y1 S9 r; ^
                                       四川----麻婆豆腐: t. n# I8 t/ V7 s: l6 p# r
    2 L  P2 e2 ?( `' x; _# n! y
    ; N: t$ u: i7 y/ c2 @' v2 i
                                         四川----糖麻鱼
    8 z8 q$ @# c  t0 U/ E$ J+ M! ~( F: B) k2 Y5 a; g" ~
    , d# s8 E# s% l! h" M- b
                                  重庆-----世界最大麻辣火锅
    1 e7 ~" z( M1 b% z' n8 x0 w, D$ S# h- ]9 O2 F+ |( {

    5 R% R+ l1 ?$ v3 u$ e0 l# s8 g" F5 i9 o; u& P. t2 B/ |
    6、鲜

    * W1 W4 V- B) o- n" w( o. n
    . G5 V  @3 O: W- ?                            广东汕头----紫菜鸡蛋汤
    " J8 Q" z8 C6 O. a; Z
    ) z# f) V' c) x: M* m1 \) J7 D& B
    7 Y: E5 `& i2 L8 s# Z: S                               广东汕头-----鱼丸紫菜煲
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    6 K' u8 V) t8 @0 W# X  C' Q0 I
    % ?3 {$ N/ d+ v6 s5 O( [  K                                  广东----蒸鱼6 I( N8 k3 B. U9 w+ q1 h
    3 C% g) c, _* p0 R: ]
    6 `, o: B7 d: Z3 p( H% x& z
                                      广东-----白切鸡% l$ ^( }7 ~4 n6 d% F5 W
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    煎饼
  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 14:14

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    [LV.Master]伴坛终老
    7楼
     楼主| 发表于 2012-5-25 10:27:55 | 只看该作者
        第七集   我们的田野
      k* n/ i$ V1 O
    1、糯米

    * L) G( e9 k. k. n( L8 a# _$ p / W/ d/ V, {* h$ O* z6 ~
                                     贵州下尧村----糯米
    7 Z6 }* h  ^! D& H; ?. x# }  D" W8 w6 q3 |) h
    ' t: a* }, j# v
                                           贵州-----糯稻
    $ _/ x5 v* E0 q# m
    * t' f( p4 E( S7 x  S- P; @. y
    2 r% Z% A. i- e; f6 A" T                             贵州（新米节）----炜酒6 n( R$ Y" V; d! q' E

    & X' J  {. H/ M; y- P0 h9 }9 u) o / E) h0 T2 P  j- \+ V* n
                                            贵州-----长街宴- n! j1 A  M7 |! q1 e  [9 A+ B

    1 R5 T% b3 @* Y- e 3 m6 i, v+ {) [( E; U) N
                                            贵州----长街宴
    3 V6 y2 y& e0 a  J8 e+ q: X7 U) Z2 _, N. ]- }' f
    ) ]$ }, f& Z& }6 M4 \
      s) s! G0 j0 x, H9 ]. W
    2、海产
    # q% `: Q8 s0 v8 \( j% }

    ! T* n8 n5 S# {/ G7 l- @: \                               黄海獐子岛----海参0 w8 p4 B2 m! w. B
    ! @6 Z; P& c" G2 Z/ O  D
    4 k* I' _0 \8 ^3 v1 S8 s- u3 P
                                   鲁菜----葱烧海参# v4 Q2 X' U, l2 x* v& x- ?
    0 r9 I9 I- q7 g

    4 w+ m* p# |9 k" M% ?: N                                         烤海产; n* W" y9 N& f& N, U8 i$ l

    3 `7 Q1 ^( E* B" Q  _
    / t6 l# f9 x/ s. p1 I5 @1 g! _                                              烤海产6 P/ B$ X/ v  c, d9 j
    + U: k/ J; u& W8 @2 w0 I
    5 `3 x) F1 J1 T( o; o
    1 S5 p2 x( i/ U! c( w' v8 v8 b
    3、淡水物产-----浙江湖州

    ) Z" \: ]# c. P+ |6 Z& g/ N
    ) s8 n4 Y8 p. K+ [, V* {                                      湖州--- 湖蟹（小太）& B/ {" A7 @1 }! m0 S! e  ?8 u

    & z8 |: l  O& U- T' d5 M' g, s " K, }  F0 ?* W. \6 B" c6 C
                                         浙菜----赛螃蟹, t) e3 B% o' J! U& h$ E9 l
    3 ]& d% L% X8 t4 K& Y
    ( _" z- T; R4 k! H6 P  C
                                                    河蟹
    8 j7 b4 O  I+ C8 W3 O9 d  h0 X" y
    6 N& P4 P) L8 o2 U* o) e2 g
    . c& A4 j% }  m6 v                                    扬州----蟹黄包) O: G5 z$ ^& ?% @/ g, P2 g* \& Z
    : D' L$ E) f" ^* `$ p# e: m! c/ i

    % e9 W2 v1 T7 F5 U5 M$ h4 |  s/ Z- ^8 U) d4 ]5 F) z7 }1 `
    4、沼泽
    # `( [' B6 [3 P2 s% i4 s/ W9 C  j
    5 I; b) O" S5 s# [
                                        龙香芋-----兴化2 z. w+ W; T2 E# N$ w

    0 [8 R4 M2 ~6 j% _" ]& u5 o. d. g5 A
    3 L. `/ d/ r; }3 C4 C% X$ V  A. ]                                淮扬菜-----蟹黄汪豆腐- X4 `: D3 C- t! a) L

    1 P% w! l) ?& |5 A, @6 y+ t3 `. c " o( Y7 z3 i  J9 x2 n
                                      兴化----芋头红烧肉$ b) E* Y  ^' F* X5 U
    4 k6 |: R* b& B& U: r( A' D
    ( t- w. x+ _0 a4 h9 t: n

    0 l# i0 {! k+ h2 B! _
    5、高原
    : p. y2 E  s. r  r! h; _3 E/ `
    3 E$ l4 F6 v* U8 m3 }+ t% b
                                  西藏白朗县-----糌粑
    6 h; l+ w: m. H5 k2 t4 I% O" c( n' T

    & o' D7 R& I4 G# j# x$ F5 A                                 西藏白朗县-----酥油茶
      Y: A$ o; _/ s7 H- T! O- W
    0 u, q; D  v4 I# q
    ( S* v9 J" D" _/ F" V/ l                                           青稞酒* ~; [" Z, \- }" u; y
    5 b) s! M) N. m3 n, H( z

    % V5 E. A9 R& r2 `: P4 ]7 G( `) B3 G9 t
    6、城市里的菜园-----屋顶菜园
    2 f; m- R6 |1 B1 I

    ! s% _1 G% V$ ~# W4 K; j& y                                   北京----倭瓜花
    1 D( n. g) m3 D5 z
    7 |# A# |1 V- u9 G0 ^
    % `' l6 _9 f3 b4 x3 p3 y                                北京---番茄炒蛋
    ) d" }! b6 C4 _* Q
    ) b$ U! l% S% d1 i6 z4 n : U" B$ q- w  i% z9 V, q# R
                                 北京立秋----贴秋膘（饺子）
    1 z: E) I) ?( o, M
    $ i: M) S0 ~, ?! T
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    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    8楼
    发表于 2012-5-25 18:26:38 | 只看该作者
    一看就很好吃~~！！
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    向北走

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2012-5-27 22:46:36 | 只看该作者
    口水。
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    野风狂

    该用户从未签到
    10楼
    发表于 2012-6-5 14:00:29 | 只看该作者
    好多啊  看到眼花1
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    第一代理网-小威

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    11楼
    发表于 2012-6-5 16:22:02 | 只看该作者
    这么多的眼花缭乱呐
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    野风狂

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2012-6-10 14:29:25 | 只看该作者
    看的都恍眼~~~
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    杭州欲望城市1

    该用户从未签到
    13楼
    发表于 2012-6-10 21:11:15 | 只看该作者
    看到一大片的豆腐
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    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    14楼
    发表于 2012-6-11 09:42:35 | 只看该作者
    口水啊 ~~！！！
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    114362197

    该用户从未签到
    15楼
    发表于 2012-6-11 10:41:14 | 只看该作者
    流口水。。。
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    d404119528
  • TA的每日心情
    怒
    2016-10-18 21:57

    • 签到天数: 4 天

    [LV.2]偶尔看看I
    16楼
    发表于 2012-11-13 20:41:17 | 只看该作者
    看样子很好吃啊 呵呵~~！！！
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    冬天飞雪
  • TA的每日心情
    开心
    2014-7-8 11:06

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到
    17楼
    发表于 2013-5-10 09:33:31 | 只看该作者
    谢谢分享
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