TA的每日心情 | 奋斗 2016-10-11 14:01 |
---|
签到天数: 3 天 [LV.2]偶尔看看I
|
第十一名 炭烤乳羊: . t9 G% e4 @9 ?$ L! n, E
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美
( J* j! S2 B& |& k评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
& h) Y; |3 P* U( U残忍度:★☆☆☆☆ 4 Y0 v' R, @/ o. _
第十名 脆鹅肠
/ r, z' ^% P7 t6 V' a; j$ i选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是... 8 {- l, h: y+ t& p! l; E5 Y Y# a
小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的.... 9 `5 R1 ^( d1 q- l
残忍度:★☆☆☆☆ / a4 _5 p# T9 i$ w; \
第九名 醉虾
$ [9 i3 \$ o6 S: T. P5 S醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
$ j6 D4 Z8 j1 g: R! X评点:喝酒是我的最爱,真担心哪一天在醉的一踏糊涂时,被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
' [; a$ B- l- l1 k" N残忍度:★★☆☆☆
1 R2 _9 }8 K! L8 ?, }第八名 风干鸡 0 x8 `, b6 D) W6 p8 K2 ^6 ~5 p
风干鸡:做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫,其景慰为壮观。 ' B8 H. j+ s* P( d4 ?
评点:看古龙的小说中,与西门吹雪对决的人,往往一招过后,低头一看自己胸口一个血洞正在流血,然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多,经过大师的折腾后,低头一看,毛也没了,内脏也换了,才会明白过来:完了,中招了,可怕的是还不死。 * V. L. P$ W3 N! l+ n9 G
残忍度:★★★☆☆
6 E7 o+ A/ ~% [ I. W$ p- B第七名 龙须凤爪 7 J& R1 l: X8 m, R
龙须凤爪:非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 $ L9 R- S$ u) ]4 t: a5 m
评点:吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡,池中必然有一群食不知味的鲤鱼,可怜芸芸众生。 ; S2 y% H0 E3 g4 |6 l0 I
残忍度:★★★☆☆ " v$ T. G& d2 U! D9 O# T+ M$ e4 S
第六名 活叫驴 * K& h) }) a* G) q! g7 X8 T
活叫驴:你吃过新鲜的驴肉吗?再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧?活叫驴则不同,驴根本不用杀,直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。
% `& e, `( ]2 }1 A, t* d$ q# h评点:记得山海经中有一种叫息肉的东西,吃它的肉,它会复生。还有中国传说中的安息牛,也是可以割食的,几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀?这种残忍的吃法,让我想起,中国历史上最残忍的刑罚??凌迟。 2 }8 {8 U5 j9 Y
残忍度:★★★☆☆
: [+ ~( C" z. d5 b' M+ r第五名 烤鸭掌
" P8 E3 f a8 W/ W6 R$ o烤鸭掌:活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
* q q: w) H7 v评点:《封神演义》中好象就有“炮烙“两手,渐闻其手掌焦臭,纣王哈哈大笑。
2 s% s2 }: }: F5 |! d' J$ ]残忍度:★★★★☆ * _6 b) |" K8 l( F5 l5 c4 G
第四名 铁板甲鱼
* m1 O1 j, A5 g, P. ^- ~1 ~铁板甲鱼:将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
) j0 A; |- o6 J$ a, Q0 M评点:妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 - Q6 `3 }% w( H1 m3 r, b: j
残忍度:★★★★☆
8 ]! _/ F+ ]$ _, I' B第三名 浇驴肉 浇驴肉:这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
0 o: s- L7 I, |! j4 w9 q评点:据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
% ?5 K5 W5 v( r B, u, O* N残忍度:★★★★☆ + {$ V% z! U* v' y# w& k5 h
第二名 三吱儿
# a1 o g9 ^# }+ B8 G三吱儿:刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿“的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会“吱儿“一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿“(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。 $ f W/ F G$ S
评点:吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。
) s q( E0 t* p$ }残忍度:★★★★☆
: c8 K! H4 n0 D/ l8 Q8 `; a# O/ G8 T第一名 猴头
- _: O6 x; |: ~4 j3 W' }8 ?猴头:这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙升向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
* m* |" k- g: r- A/ v4 E/ H9 A' t评点:写到这里,手都在发软,难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状,想想如果是人被这样活生生的开颅,是多么可怕。
7 g: ~( S% n5 r残忍度:★★★★★ |
|